开网红餐馆年入35亿,开网红餐馆年入35亿怎么样

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开网红餐馆年入35亿的问题，于是小编就整理了5个相关介绍开网红餐馆年入35亿的解答，让我们一起看看吧。天津辣猫餐厅谁开的？餐饮行...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开网红餐馆年入35亿的问题，于是小编就整理了5个相关介绍开网红餐馆年入35亿的解答，让我们一起看看吧。

1. 天津辣猫餐厅谁开的？
2. 餐饮行业，靠网红就能走下去吗？
3. 如何依靠臭豆腐让饭店年入百万？
4. 网红店纷纷落马，餐饮界应如何反思？
5. 餐饮“网红店”在厦悄然增多，“网红店”的生存状况如何？

天津辣猫餐厅谁开的？

天津辣猫餐厅是由天津辣猫美食音乐餐厅总裁朱孝坤开设的。该餐厅于2019年9月16日在天津地标网红地段开业，引起不小的轰动，现场更是来了央视主持人、一线明星前来助阵。

餐饮行业，靠网红就能走下去吗？

餐饮行业，从来只是靠质量靠口碑吸引客户的，相当于大树的根，网红各种宣传套路只是附着于树上的叶子，人们去餐厅最终的目的是吃，吃好是终极目标。

好吃令人回味是再次吃的基础，网红可以吸引人来拔草打卡，第二次新鲜感没有了靠什么。据说某位明星开的重庆小面30多元一碗，多位明星助阵，瞬间红遍网络，但做的重庆小面却不敢恭维，吃过的人返购率极低，说明产品没有做好。

自已也经营餐厅，真材实料苦心钻研，生意也一路上涨，有好事自媒体伙计发文也称网红餐厅，其实网红不网红不重要，重要是能吃好，让大家觉得值，有营业额，俗话说的好，营业额解千愁，
只要质量好口碑好，网红便是推波助澜，锦上添花，如果没有质量，只能是做餐饮死的快，你同意吗?专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注。

感谢邀请

介于现在自己从事餐饮行业，设身处地的觉得餐饮行业现在确实不是那么的好做，尤其现在靠网红的餐厅更加的不好做，如果纯依靠网红，依靠互联网，那么只有2个答案，要么加快发展，要么加快死亡，除非你餐品的稳定性，服务态度的质量都很有创新和特点，那么还能保持发展，稍微跟不上节奏很快就会被遗忘在角落里，所以仅仅依靠网红的餐厅很难继续发展下去的.现在就可以看得出来，半年前依靠网红火爆的那些网红餐厅继续火爆的很有几家？大家能想起来的又有几家呢？

相信很多人都看过江苏卫视《非诚勿扰》这个‘’相亲‘’的节目吧。受欢迎的程度从国内到国外，相当火爆。孟非，作为这个节目的第一主持人，也红遍大江南北。成了标准的超级‘’网红‘’。孟爷爷也抓住这个契机，创立餐饮品牌:孟非的小面。开多家分店做起面馆生意来。靠着各种名人光环，开业初期粉丝都来捧场，场面挤爆。后来，却遭食客各种负面吐槽和非议，人气逐渐下滑，甚至几乎没人光临，生意难以为继，纷纷关门倒闭。还有姚明，中国篮球界家喻户晓的标志性人物，曾经在美国休斯敦也开2家‘’姚餐厅‘’，NBA‘’的众多明星也纷纷来捧场。但随着姚明的退役，1家关门1家生意惨淡。当然，也不是说所有‘’网红‘’做餐饮都一定会失败。只是，靠一时的‘’网红‘’效应，餐饮经营不接地气，这个行业也是难以长久做下去的。

感谢平台的邀请，随着近年自媒体的高速发展，涌现出了一批一批的流量网红，对各行各业造成了一定的影响！简称为＂网红效应＂。

下面，我们回到主题，餐饮行业，靠网红就能走下去吗？ 在回答这个问题前，我先讲个***网红故事，发生在我们本城的故事，＂甩面哥＂相信经常玩网络的朋友，应该知道或者有所耳闻，＂甩面哥＂因一段妖娆的甩面舞姿走红网络，红了以后，网上传说，娶妻成家工作加薪，成了人生赢家，后来，"甩面哥”自己创业，离开了原来工作的地，剧网传也没取得成功，时间，慢慢过，也消失众人间。

这个故事，我们可以得到两个信息，甩面哥成了网红后，随着时间的推移，成了过去式。但原来的面馆，还是原来的面馆（甩面哥在不在）生意照就，依然兴隆。

这里可以得出 甩面哥成网红后，加大了面馆的爆光度，增加了知名度。对于双方来说是双赢的局面，网红的优势就体现了。

甩面哥离开以后，没有了妖娆的舞姿，人家店，也没见关门吧？而且依然是生意兴隆，从这里，我们又可以得出，餐饮行业，重要的还是经营和产品的质量，说到底，吃饭的地，不吃饭，难道去围观。

这里回到正题，以我个人意见，网红对于餐饮行业来说，是柄双刃剑，内功好的，是双赢，反之，就是围观到你死亡并且是加速的死亡。 （以上回答纯属个人意见，供参考，谢谢）

回答到此结束。 感谢题主，感谢平台的邀请，谢谢！！！！

网红只是营销和推广手段，靠网红并不是能长期走下去，或者说走的越来越好的关键所在！

在餐饮行业，最重要的还是产品和服务！

好的产品和服务自然会形成好的口碑，不愁客流！做餐饮，应该持有的理念是：拒绝做昙花一现的“爆款”品牌，不注重产品品质的餐饮人都是耍流氓！

近年来，时代背景的复杂环境与信息多元化的共同冲击，间接催生了一众大众所熟知的品牌的大起大落，一时间开店潮与关店潮充斥在人们的日常生活中，一些餐饮品牌也出现此类现象。

如何依靠臭豆腐让饭店年入百万？

现在网上电视上也时常会有一些关于卖臭豆腐卖其他的年入百万的新闻报道，让人看了很是心动，大有跃跃欲试的冲动。卖臭豆腐真的能够年入百万吗？或者说是新闻媒体报道的一个噱头呢？钱如果真的那么好挣，那不是满大街的百万富翁。卖臭豆腐到底能不能年入百万？怎么做才可以年入百万？其实我们可以静下心仔细分析一下。

像你所问的，饭店怎样依靠臭豆腐年入百万，这种可能性不是没有，而是比较低，那要看天时地利人和，看你有没有那个运气，有没有那条命。世界这么大，什么事也都是有可能发生的。那发生在谁身上，只有天知道了。

你想依靠臭豆腐一个单品，带活整个饭店年入百万，那真是很难啊，太难了。毕竟它是一个小吃类产品，而不是某个饭店所特有的独家风味产品。

你如果想卖臭豆腐年入百万，我倒有个建议，但那也只是理论上可行。你可以开一个臭豆腐的门面，在技术有保障，口味独特的前提下，开个几十家的加盟店，这样年入百万才有戏，才有成功的可能性。你想饭店依靠臭豆腐年入百万，那只有做网红店一种可能性，否则希望渺茫。网红店也不是那么好做的，而且也没有几家成功且能坚挺多久的，毕竟最终还是要口味来说话。

如果你真的想依靠臭豆腐，让饭店年入百万，我建议还是现实一点比较好，毕竟那种成功的几率太低了。现在好多新闻媒体报道，某某做什么年入百万，年入千万，其实那些都是一个噱头瞎忽悠而已。如果有谁说，依靠臭豆腐让饭店年入百万，那纯粹是瞎扯忽悠罢了。看来还是踏踏实实做事比较好，你说呢？

欢迎大家在评论区讨论，帮忙点个赞。

臭豆腐的味道是中国特色美食中有代表性的味道，尤其是对年轻人来说，逛街人手一份臭豆腐，不论吃饱与否，首先肯定了大市场是有需求的，而且门店不需要大，人员不需要多，当然是持续吸引回头客乃至口碑的保障，有了一定的收入，可以通过杠杠属性，不断的扩大规模，一家店变2家2家变5家10家，年收入也会递增。

我觉得要先做人后做事，当然配料也很重要，因为口感非常重要，你要有独特的口味，要好吃😋，还有要坚持原则，不要刚有起色，你就换了口感那一定不可以，这时候在搞好人气，赶紧多投几家，然后店里收益不错就要把握好品质，找准时机然后申请专利证书就更好了！

臭豆腐属于美味小吃 如果产品口味有保障，当然是持续吸引回头客乃至口碑的保障，有了一定的收入，可以通过杠杠属性，不断的扩大规模，一家店变2家2家变5家10家。如果一家店年入10万10家店就是年入百万。杠杠是核心。

这个问题很有意思，既然和我遇到的时机情况一模一样，可以看出楼主真的是一位非常有想法的人，很多人认为这种想法并不可能或者完全就是天马行空，我说一下自己的看法。我上班的地方在上海外滩附近，办公室不远的楼下有一家饭店每天都很火，但是他得经营形式很有意思。

他在自家的门口圈出一块笑的隔间出来，好像那附近的饭店餐馆都这么干，生意都还不错。圈出的一个小隔间早上卖早餐，然后从十一点左右卖臭豆腐，毕竟这边人流量还是不错的，所以只要卖臭豆腐的时候都有一些人在排队，因为他们家又是饭店每天正好饭店营业的时候很多人就被里面的特色菜吸引，下班点也要吃饭啊，然后里面的人非常多，经常都要在外面排队。

晚上的时候基本上逛街的人比较多，时间也比较充裕，所以更多的人会排队买臭豆腐，而且晚上逛街的时候小情侣都会找一些有特色的店铺消费，可以说如果没有臭豆腐店铺的吸引生意估计也不会这么好。

不过我个人认为要注意两点，第一，你的臭豆腐做的一定要正宗，第二，你做的餐饮一定要有特色，即便没有特色也要会做人啊。

网红店纷纷***，餐饮界应如何反思？

还是那句话餐饮的灵魂还是好吃！营养健康！这个是餐饮永恒的主题！网红类的餐厅肯定是昙花一现。。。。。注定走不了太远！！！我的餐厅从03年开到现在生意都很稳定。。。。试问一哈：网红餐厅做得到吗？

网红“一笼小确幸”，出生贵族外婆家的“锅殿”不到一年的时间就关门歇业了，还有像“水货”，“徒手餐厅”“雕爷牛腩”估值12亿的“皇太极”煎饼，明星餐厅“很高兴遇见你”等也失去了往日火爆。

餐饮的周期越来越短，可是还是有很多新的入局者。

网红店纷纷落幕，餐饮界应该如何反思？

当人们知道怎样运用“马太效应”，火爆已经变得很简单，前几天路过曾经火爆的平娃三宝，现在也关门歇业了，当初，自从花钱请人排队开始，就一直火爆了一年，一年以后的今天就关门大吉了。

怎样避免火爆后的平静？

简单。“压住火爆，抚平沉淀，明目心行。”

潮起潮落，潮不起就不会落，就会一直平静，餐饮的平静是一种境界。赋予平静的生活，才是味知的真谛。

怎样做一家老字号餐厅？

餐饮“网红店”在厦悄然增多，“网红店”的生存状况如何？

我一直在从事中餐的营销咨询以及品牌加盟工作，有一个公众号在专门做这样的事，舌尖上的生意经也合作过几十上百的中餐品牌。

关于网红店，小马宋的说法很有意思。

网红店顾名思义，就是在网上很红的店。也分两种，一种是网红在网上开的店比如张大奕的淘宝店，一种是线下很红的店比如鲍师傅。

但排队既不是网红店的充分条件，也不是必要条件。比如海底捞和外婆家，排队量很大，但从感性的认知上，我们并不认为它们属于网红店。比如厉家菜，它根本就不接受排队，只能电话预定。

真正能定义网红店的，我个人认为只有一个条件：它是否成为 一个强烈的社交货币，也就是你到这店里来，会不会迫不及待的发朋友圈。绿茶、外婆家这样的廉价餐厅会排队，但不会发朋友圈。

网红店排队的原因有很多，聚宝源的火锅是因为好吃，答案茶是因为好玩，厉家菜是因为历史和出身，KUMA CAFE &STORE是因为熊本熊的IP，叫个鸭子是因为名字独特，Avec moi艾茉·法甜则属于格调取胜，甚至有些网红店成为网红，可能仅仅是因为排队。

网红店常常短命，有的一两年就不红了，但有的网红店经久不衰。如何判断网红店能不能长久？那就要看它排队的原因。如果排队的原因不可***（也就是有壁垒），那么它就会红下去，比如寿司之神的寿司店。厉家菜尽管不好吃，但因为历老爷子的身世和名头（祖上清朝内务府膳食主管，又是数学系教授），这是个不可***的壁垒。但某些网红店是没有壁垒的，那就很容易被模仿并没落。

网红店要做大的就不长久，能长久的往往做不大，当然我说的长久指的是一直是网红店。

但以上这些问题这并不妨碍网红店成为一种商业模式。因为网红店可以迅速获得影响力，即使做不下去也能靠这个名气再做其他的项目，拿到投资也很容易；或者作为连锁经营的冷启动策略，之后就往连锁经营去发展；甚至有团队专门不断批量开发网红店，两三年生命周期结束后继续做另一家，也是一种变换的持久模式。

我是餐谋长，欢迎关注我，咨询餐饮相关问题！如果你平时关注微信公众号的话，也可以在上面找舌尖上的生意经。

网红店秉承着互联网的单品爆款的打法，主力打造爆款产品，然后要么讲一个让人感动的故事，例如百年手艺现代传人，夫妻小店美食隐于市的套路，又或者是超级有感觉的环境让美女们打卡拍照发朋友圈，无论是哪种类型的网红店初衷就是为了流量，故事营销，硬件营销等套路只能让客户抱着猎奇心态去做第一次尝试，而尝试后，服务，产品，到精神满足都是用户复购的理由，如果某一种体验不好摧毁了用户对网红店的美好幻想，难么这个店也逃不开衰落的命运，当然有大资本注入，用规模化的商业遍地开花，制造话题流量，例如某开心茶，产品有增长空间但不是核心，核心在不断有流量导入，再差的店也架不住大规模，产品能跟上那么网红店都不会差

到此，以上就是小编对于开网红餐馆年入35亿的问题就介绍到这了，希望介绍关于开网红餐馆年入35亿的5点解答对大家有用。