世界最大锅杀猪菜,世界最大锅杀猪菜是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世界最大锅杀猪菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍世界最大锅杀猪菜的解答，让我们一起看看吧。东北最正宗十大名菜？抚顺炒菜十大排...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世界最大锅杀猪菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍世界最大锅杀猪菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北最正宗十大名菜？
2. 抚顺炒菜十大排名？
3. 东北四大硬菜是什么菜？

东北最正宗十大名菜？

01.锅包肉>>

02.白肉血肠>>

03.小鸡炖蘑菇>>

04.得莫利炖鱼>>

05.杀猪菜>>

06.猪肉炖粉条>>

07.熘肉段>>

08.人参鸡>>

09.酸菜汆白肉>>

10.五彩大拉皮

抚顺炒菜十大排名？

1.排名第一东北老式锅包肉 白糖口

2.排名第二东北咸口熘肉段

3.排名第三东北杀猪菜酸菜川白肉

4.排名第四东北传统溜三样 肥肠 肝尖肚

5.排名第五干煸两样蝉蛹鱿鱼

6.排名第六雪绵豆沙

7.排名第七铁锅炖 炖排骨 大鹅 

8.排名第八老式坛肉

9.排名第九大伙房水库炖鱼

10.排名第十红蘑土豆片

东北四大硬菜是什么菜？

在东北请客吃饭一定有四大硬菜，能称得上是硬菜的是哪些？猪蹄子、大肘子、红烧鱼、熏鸡都是排名靠前的硬菜，至于小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠等炖菜不是硬菜，汤汤水水的炖菜不受待见，只能算排名靠前的家常菜。这些充满肉香的主菜价格不菲，他们加起来往往占据整桌菜品一半价格。

在东北的酒席饭桌上，只有热量足够高，才能叫做硬菜，稀汤寡水的汤菜不能称之为硬菜，所以扣肘子、红烧肉、糖醋排骨、红烧大排、烤羊排都是硬菜，猪肘子排名第一位。

无鸡不成席，东北宴席里必须有一只鸡，吉利的象征，不论是烧鸡、扒鸡、熏鸡、烤鸡，都可以称之为硬菜，但是小鸡炖蘑菇不能叫做硬菜。

无鱼也不称宴席，每个菜单里面都有鱼，不论是什么鱼，鱼越贵，菜越显得硬。

餐桌海鲜的分量也是体现硬菜奢华程度一种硬指标，餐桌上的虾不仅代表红红火火，还代表主人的实力，东北有一句玩笑话叫做“扒虾”，这就是来自餐桌上的美食，靠大虾的做法很简单，红色的番茄汁加上红色的大虾，酸甜的滋味裹着虾肉。

东北民间流行的一套顺口溜，四大傻，其中一条就是吃饭点龙虾，虽然傻了点，但是谁是抵不过龙虾的诱惑，它比大虾好吃多了。很多菜谱上都写着硬菜的标签，对应的也有软菜呢？肯定有啦，比如说豆腐、素鸡、皮冻、拉皮。

吃饭最重要是什么，一定是氛围啊，老板来一个羊腿、十个大腰子，保证气氛一下热闹起来。所以说硬菜代表了东北饮食文化，无硬菜不喝酒，东北人就是这样直爽。

第一：猪肉炖粉条

这个就不说了，东北菜最有名的菜品，除了卖相难看以外，东北人超级爱吃，天天都吃不腻，东北跟北方其他地方的人不一样，他们跟南方人一样爱吃粉丝，因为东北也盛产大米。

猪肉炖粉条，光听这个名字就知道东北的特色，两大，南方人把米制品叫做米粉、米线，而东北人叫做粉条，用条来说明大小。

猪肉炖粉条，东北人家家都爱吃，家家都会做。

第二：杀猪菜

杀猪菜其实各地都有，但是东北的杀猪菜有点不一样，里面有猪的各个部位，甚至猪鞭都有，营养丰富，有点像乱炖。

不像南方的杀猪菜，猪血做菜，猪杂做菜，每个都单独做菜，而东北喜欢一锅搞定，简单方便快捷。

南方人和外地人看到后，有点难以下咽。

第三：铁锅炖鱼

东北人做菜还是非常豪爽，南方人虽然也有炖鱼，但是基本上都是一条鱼，甚至是半条鱼来做，而在东北三四条鱼一起炖，这让很多南方无法理解。

到此，以上就是小编对于世界最大锅杀猪菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于世界最大锅杀猪菜的3点解答对大家有用。