60元买螃蟹20元是绳,60块钱一只的螃蟹
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于60元买螃蟹20元是绳的问题,于是小编就整理了4个相关介绍60元买螃蟹20元是绳的解答,让我们一起看看吧。
买螃蟹重量包含绳子到底合不合法?
1、按照个数算钱
因为现在有这商家卖蟹是按照单个价的,所以这个时候你只管挑大个的,至于绳子的重量则不在考虑的范围。那么也就不存在绳子重轻的问题。
2、按照重量算钱
因为我们都知道大闸蟹的价格是比较贵的,一斤都有好几十块钱,贵点的要100多。如果我去买5斤的蟹,绳子都有1.5斤了,这就不合理,因为把绳子也当蟹卖了。这种情况消费者肯定是不能接收的。所以在买蟹的时候要问清楚这个价是怎么算的,以免吃亏上当。
一般说3两的螃蟹是带绳吗?
是的,一般3两的螃蟹都是系绳的,3两的螃蟹就是河蟹当中比较大的,夹子也大,拿不好它就是挥舞着大钳子夹到人的,所以比较大的螃蟹都是用绳子绑上的,这样它不能动了,拿着就方便很多的了,所以3两这么大的螃蟹基本都是带绳的,困着的
用绳绑的螃蟹是冻的吗?
用绳绑的螃蟹不一定都是冻的,因为活的螃蟹蟹钳乱舞,很容易夹伤捕捉螃蟹顾客的手,所以要用绳子绑住蟹钳,防止蟹钳夹伤人手。让顾客更放心地更仔细地挑选螃蟹。
同时用绳子绑住螃蟹的脚和蟹钳,可防止螃蟹因剧烈活动蟹脚和蟹钳的脱落,卖相好看。
是活的
螃蟹是活着的时候才需要绑起来,是为了防止螃蟹逃跑,同时也是为了防止螃蟹夹伤人,所以才需要把螃蟹四肢完整的捆绑起来,也能减少螃蟹的消耗,让它活的更长久,所以一般都不会把冻住的螃蟹绑起来,因为活的螃蟹更加新鲜美味,口感也会更好
死掉的螃蟹口感会有很大的差别
大闸蟹为什么要绑绳?
销售的蟹要绑着,甚至在最后蒸煮食用时也是绑着,原因有几点:
1.为了安全
螃蟹的两只大钳子威力不虚。把螃蟹绑得紧紧的,不仅能防止它开溜,也能把它的武力限制,防止被它伤害。
2.保证螃蟹的完整性
3.避免螃蟹消耗过大
螃蟹容易因活动过大而消耗大量体力,变瘦,甚至过早死亡。
4.避免螃蟹逃跑
没有绑住的螃蟹容易开溜,动作又迅速,绑着就不用担心这个问题了。
5.保持肉质口感
当然的要绑起来了呀,一般大闸蟹打捞上来就会马上用绳子捆绑起来,这样能够避免大闸蟹到处乱爬,从而消耗大量体力不说,还容易变瘦、口感变差,而且也容易过早死亡。
另外,捆绑大闸蟹也是为了保证大闸蟹的蟹肉结实,避免了蟹黄等外流,也方便的消费者避免夹手,这样我们也就不用花太多的时间在绑螃蟹上面。
不绑不太好处理,比较凶哈哈,很容易夹到手。不绑的话在蒸的时候大闸蟹会挣扎,腿会掉下来,有兴趣可以今年吃的时候放一只不绑试试,腿掉得很明显。
螃蟹是我们日常生活中极为常见的一种海鲜食物,其集营养与美味于一身,深受着大众的喜爱,而我们在平时购买螃蟹的时候,看到市面上很多螃蟹都是绑着的,由此有些人便好奇,为什么螃蟹要绑起来呢?螃蟹一定要绑绳卖吗?
【为什么螃蟹要绑起来?】
1、避免螃蟹相互伤害
螃蟹自身最有特点的地方就是它两个带有攻击性似的蟹鳌,那么鲜活的螃蟹虽然不容易出现死亡的情况,但是螃蟹相互攻击,出现掉爪子之类的损伤,特别是戳伤之后很容易被细菌寄生,导致螃蟹死亡,因此螃蟹绑住可以避免互相伤害,保证螃蟹品质。
2、避免伤到人
螃蟹身上的爪子是比较锋利的,并且蟹鳌又很坚硬,很多人都不是专业处理螃蟹的人,家庭食用螃蟹没有这么专业,不将螃蟹绑起来的话很容易夹伤或者划伤人。如果仅仅轻微划伤,可以自己在家用创可贴或者碘伏处理,但是严重的话就要去医院了,因此绑住螃蟹可以避免伤到人。
3、避免螃蟹逃跑
以防螃蟹逃跑这一点估计比较多人会猜想得到,因为螃蟹是有脚的节肢动物,可以在地板上行走,没有绑住的螃蟹会用很多方式逃走,在水池或、水桶、面盆中容器中都会逃跑,而将螃蟹绑住就不会有这样的问题了!
4、避免蟹黄等外流
而避免蟹黄等外流这一点对于少吃螃蟹的人估计就不太懂了,那么螃蟹在性腺成熟的时候都会有蟹膏或者蟹黄,如果没有将螃蟹绑住在运输过程中蟹膏和蟹黄很可能会流出;并且没绑住的螃蟹在加热的过程中会挣扎,也会导致蟹黄和蟹膏的外流。
【螃蟹一定要绑绳卖吗?】
答案是:螃蟹可以不绑绳买。
若是去到一些售卖鲜活海鲜大点的市场,其实大家也看得到一些不绑绳卖的螃蟹,因为绑住的螃蟹不好看鲜活程度,因此有些商家会不给螃蟹绑绳,让消费者选择好自己想要的鲜活螃蟹之后,再将螃蟹抓上来给螃蟹绑绳。但是这种操作一般只适用于鲜活的螃蟹市场,自己去买螃蟹才可以。
【如何辨别绑住螃蟹的死活?】
首先 捆绑大闸蟹是为了节省它的体力 如果不捆绑大闸蟹很容易到处乱爬 从而消耗体力不说 还容易过早死亡。另外捆绑大闸蟹也是为了消费者 清洗也比较方便 蒸的时候也不用自己捆绑了 省时省力。
到此,以上就是小编对于60元买螃蟹20元是绳的问题就介绍到这了,希望介绍关于60元买螃蟹20元是绳的4点解答对大家有用。
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